W jaki sposób sprawnie poruszać się w całej masie restauracji? Czym kierować się, selekcjonując przetestowaną restaurację?
Na pewno trzeba zwracać atencję na to, kto jest szefem kuchni.
Autor: Joe Haupt
Źródło: http://www.flickr.com
Czas bezimiennych, ukrytych gdzieś na zapleczu kucharzy przeminęły bezpowrotnie. To właśnie szef kuchni bierze na siebie odpowiedzialność za potrawy, które wychodzą z jego kuchni. Odczytujmy recenzje, słuchajmy sądów naszych przyjaciół, skontrolujmy, czy i jakie nagrody uzyskała knajpka.
Jeśli przedstawiany artykuł jest dla Ciebie ciekawy, odwiedź ten link kawa robusta, a dowiesz się więcej informacji, jakie Cię niezwykle zaciekawią.
Przestudiujmy dokładnie menu. Dzięki temu pozyskamy informacje, czy w kuchni stosowane będą świeże składniki sezonowe. Kiedy ujrzymy zimową porą w karcie maliny bądź truskawki, możemy być nieomal pewni, iż coś złego dzieje się w owej knajpce i czym prędzej powinniśmy ją poniechać. Warto także kierować uwagę, czy knajpka korzysta z półwyrobów, czy kucharze przyrządzają wszystko od podstaw (smaczne restauracje w manufakturze). Jeżeli pieczywo oraz ciasta (zobacz babeczki warszawa) są wypiekane na miejscu, to znak, że szefowi kuchni zależy na biesiadnikach jak też ma uczciwe podejście do własnego zawodu.
Autor: Häagen-Dazs
Źródło: Häagen-Dazs
Inspiruj się nosem. Zapach w knajpce ma pierwszorzędne przesłanie. Restauracje w Manufakturze wonieją świeżo jak też apetycznie, co jest bardzo dobrym znakiem (menu restauracji Anatewka znajdziesz na Kieruj uwagę na schludność jak też na łazienkę – w większości wypadków jest ona odzwierciedleniem podejścia w restauracji generalnie. Doceń nieszablonowość. Ja o wiele bardziej cenię punkty, jakie zaserwują mi świeżą, apetyczną kanapkę aniżeli następną kafejkę serwującą kartonowego croissanta oraz gorącą kawusię.
Myślę, iż niekiedy nie liczy się, co, a jak będzie zaserwowane jak też przygotowane. Manufaktura Łódź obfituje w różnorodnego wariantu lokale. Na pewno znajdziesz tutaj miejsce dla siebie.