Sezon grillowy absolutnie rozpoczęty – w charakterze zdrowo przygotowywać posiłki?

Sezon grillowy absolutnie rozpoczęty – w charakterze zdrowo przygotowywać posiłki?

3 października 2018 0 By admin
Przypiekać na ruszcie możemy niespełna wszystko: mięcha, ryby, wędliny, świeże warzywa, owoce i sery. To, co kładziemy na ruszcie, uzależnione jest od inwencji kucharza i apetytu gości. Istotne jest natomiast, aby szykowane posiłki były zdrowe. Nie każdy człowiek albowiem może sobie pozwolić na tłuste mięsa i mocno wypieczony chleb.

Przenośne grille
Grillowanie to doskonały sposób na to, ażeby spędzić czas z familią czy też przyjaciółmi. Przeważnie na ruszcie lądują kiełbasy. Nie każdy człowiek albowiem zdoła sobie przyzwolić na taką rozkosz, chociażby ze względów leczniczych. U starszych ludzi mogą występować problemy z cholesterolem czy też serduszkiem, u młodszych np. z trzustką. Tłuszczowe i mocno spieczone dania bez wątpienia nie poprawią stanu zdrowotnego tychże ludzi. W ciągu pieczenia w wysokiej temperaturze może dochodzić do tworzenia się niepokojących dla zdrowia wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych. Związek ten robi się też w trakcie preparowania dań w piekarniku, smażenia na patelni i wędzenia.

Potwierdzony jest za rakotwórczy, w następstwie tego powinno się go unikać w pożywieniu. Najzdrowsze jest chude mięso drobiowe oraz ryby. Nie zapomnij ich doprawić świeżymi ziołami, jakie z uznaniem zamienią sól. Dorzuć także sałatki: sałatka z zielonych ogórków tudzież sałatka z fasolki szparagowej będą należyte i doskonałe. Potrawy z rusztu zdołają być apetyczne i zdrowe w tym samym czasie – dla wielu jest to dalej abstrakt (tutaj: ). W sieci czy gazetach wykopiemy mnóstwo przepisów z tego rodzaju zamysłem – dania z drobiu z sałatką helleńską, wołowina z sosem na podstawie jogurtu czy szaszłyki.

Kanapka

Autor: MSM Mońki
Źródło: MSM Mońki

Imponujące są też grillowane jarzyny, które ofiarują uczucie sytości, a dosmaczone ziołami i obrobione cieplnie na ruszcie uzyskają niesamowity aromat. Unikaj pozyskiwania tacek z skończonym zamarynowanym mięsem na grill. Tego typu dania bywają nieświeże i bardzo tłuste.

Sporo osób kojarzy potrawy z grilla zaledwie z kiełbaskami czy karczkiem. Jak najbardziej, są to artykuły, które zazwyczaj wstawiamy na ruszt, jednakże nie powinno się zapominać o daniach z drobiu, warzywach – o ile nie polejemy ich litrem oleju oraz nie podamy z sosem na bazie majonezu – są zdrowe i smakowite. Doskonale sprawdzi się naturalnie sałatka z zielonych ogórków tudzież sałatka z fasolki szparagowej (polecam ten przepis: ).