Czemu podczas grillowania może się przydać parę gadżetów ułatwiających przygotowywanie potraw.

Czemu podczas grillowania może się przydać parę gadżetów ułatwiających przygotowywanie potraw.

3 października 2018 0 By admin
Rozpoczynając sezon grillowy należy zaopatrzyć się w parę przydatnych akcesoriów, które mogą znacznie pomóc w wygodniejszym przygotowywaniu potraw. Przecież grilla rozpala się nie po to, aby go bez przerwy doglądać albo pilnować, lecz żeby miło spędzić przy nim wolny czas.

Dania z grilla

Autor: Arnold Gatilao
Źródło: http://www.flickr.com

Aktualnie w sklepach kupić można wiele różnych drobiazgów, dzięki którym dużo wygodniej będzie się grillowało. Do podstawowego wyposażenia trzeba zaliczyć sztućce, w skład jakich najczęściej wchodzi łopatka, szczypce i widelec w temacie akcesoriów do grillowania. Najlepsze są sztućce zrobione z porządnej, nierdzewnej stali, jeżeli się takie wybierze, to bez problemów mogą wytrzymać wiele sezonów. Warto też się zaopatrzyć w dobre rękawice, bowiem grille nagrzewają się czasem do wysokiej temperatury. Przy pomocy rękawic przyrządzenie jedzenia będzie znacznie bezpieczniejsze. W sklepach są nawet specjalne odmiany rękawic przeznaczone przede wszystkim do grillowania. Są one wykonane z nieślizgającego się materiału, który w pierwszej kolejności zabezpiecza przed przypadkowym wyślizgiwaniem się naczyń.
Żeby potrawy przygotowywane na grillu były smaczne i zdrowe, to powinien on być dobrze rozpalony. W przypadku elektrycznych albo gazowych urządzeń problemu nie będzie, lecz przy węglowych należy się już postarać o to, aby złapać odpowiednią temperaturę. Można do tego celu wykorzystywać swoje płuca, lecz nie jest ani przyjemne, ani też bezpieczne. Z tego też powodu z pewnością pośród grillowych akcesoriów przyda się zasilana bateriami dmuchawa albo mieszek skórzany. Dzięki nim można będzie sprawnie rozpalić węgiel i utrzymać odpowiedni poziom temperatury akcesoria do grillowania. Przeglądając następne akcesoria do grilla można również zakupić ruszt do pieczenia. Za jego pomocą przyrządzać można grubsze mięsa, po prostu obracając je co jakiś czas.

Kucharze z większym doświadczeniem z pewnością nie będą gardzić termometrem do żywności, najlepiej z elektronicznym wyświetlaczem. Bardziej nowoczesne termometry posiadają także alarm, który załącza się, gdy przyrządzana potrawa osiągnie właściwą temperaturę.